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Fiche signalétique. L'avocat (Persea americana) est un fruit comestible natif d'Amérique centrale qui appartient à la famille des Légumineuses. Les 2 principales variétés cultivées sont la variété Hass (couleur foncée) et la variété Strong (couleur verte), la plus allergisante.
Manifestations cliniques.
Eczéma de contact après utilisation de cosmétiques contenant de l'huile d'avocat.
Allergie immédiate (IgE dépendante), à type de rhino-conjonctivite, de vomissements, d'urticaire, voire de choc anaphylactique.
Allergies croisées fréquentes : banane, châtaigne, kiwi, papaye, latex (59% des cas).
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