Source allergénique : fruit frais
Exposition à l'allergène : Exposition par ingestion de pamplemousse
Réactivité croisée : Il existerait des réactions croisées entre les espèces appartenant à la famille des rutacées.
Données cliniques : Les fruits appartenant au genre Citrus, comme le pamplemousse par exemple, sont le plus souvent responsables de dermatite de contact (1) (2) (3).
On a détecté la présence d'IgE dirigées contre le pamplemousse chez des patients atteints de dermatite atopique, de rhinite allergique ainsi que d'asthme bronchique (4).
Une étude réalisée sur des enfants souffrant de dermatite atopique (5) a montré que beaucoup d'entre eux fabriquaient des IgE dirigées contre le pamplemousse.
Beaucoup de patients ont également été trouvés positifs au cours d'une étude semblable réalisée sur des adultes (6).
Fiche signalétique : Le pamplemousse est l'un des trois principaux fruits appartenant au genre Citrus.
Le pomélo, qu'on appelle à tort pamplemousse, est en réalité issu du croisement entre le pamplemousse et l'orange.
Le tangelo est un hybride entre le pomélo et la mandarine dont la pulpe est moins acidulée que le pamplemousse.
Références :

1. Host A, Halken S. A prospective study of cow milk allergy in Danish infants during the first 3 years of life. Clinical course in relation to clinical and immunological type of hypersensitivity reaction. Allergy 1990;45(8):587-96.
2. Kajosaari M. Food allergy in Finnish children aged 1 to 6 years. Acta Paediatr Scand 1982;71(5):815-9.
3. Stogmann W, Kurz H. [Atopic dermatitis and food allergy in infancy and childhood]. Wien Med Wochenschr 1996;146(15):411-4.
4. Chiba T et al. Clinical evaluation of Pharmacia CAP System new food allergens [abstract]. Paper presented at Jap Soc Pediatric Allergology 1992.
5. Yamada M, Torii S. Clinical evaluation of Pharmacia CAP System new food and inhalant allergens [abstract]. Paper presented at Jap Soc Pediatric Allergology 1992.
6. Konatsu H, Miyagawa K, Ikezawa Z. Study of clinical efficacy of Pharmacia CAP System new allergens in patients with atopic dermatitis [abstract]. Paper presented at Jap Soc Pediatric Allergology 1992.