Source allergénique : plumes
Exposition à l'allergène : Les allergènes d'origine animale sont l'un des constituants de la poussière de maison.
Réactivité croisée : Il pourrait exister des réactions croisées entre le canari et le perroquet, la perruche, le poulet, le pigeon, l'oie et le canard. Des réactions croisées ont été décrites avec l' œuf de poule.Cette forme d'intolérance à l'œuf, propre à l'adulte, ne doit pas être confondue avec l'allergie au blanc d'œuf commune chez les enfants atopiques.
Données cliniques : Les manifestations allergiques peuvent se présenter sous forme d'asthme, l' " asthme des éleveurs d'oiseaux ", sous forme de ce que l'on appelle " le syndrome œuf-oiseau ", responsable de rhinites, d'urticaires et d'angio-oedèmes, ou encore sous forme de problèmes gastro-intestinaux.
Au cours d'une étude, on a détecté la présence d'anticorps dirigées contre le canari chez 25% des éleveurs d'oiseaux testés.
Le syndrome connu sous le nom de " poumon des oiseleurs " est une forme d'alvéolite (inflammation des alvéoles pulmonaires)allergique causée par l'inhalation d'antigènes d'oiseaux.
Fiche signalétique : Le canari est avec la perruche et le perroquet, l'oiseau domestique le plus courant. En 1994, on estimait à 25 millions le nombre de ces oiseaux dans les familles américaines, et à 8 millions dans les familles allemandes.
Les oiseaux peuvent provoquer des allergies via les antigènes de plumes, d'épithélium ou de déjections. Il pourrait exister des réactions croisées entre le canari et d'autres espèces d'oiseaux voisines d'un point de vue phylogénétique.